Teremyağlı Köz Patlıcanlı Erişte

[celikci]

Teremyağlı Köz Patlıcanlı Erişte Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım paket köy erişte
• 200 gr labne peyniri
• 100 gr teremyağı
• 4 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 3- 4 kol fesleğen
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber

Teremyağlı Köz Patlıcanlı Erişte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda patlıcanları közleyelim.
2. Kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
3. Uygun bir tavaya 50 grm teremyağını alalım.
4. Küp küp doğradığımız kapya biberleri ve sarımsakları 2 dakika soteleyelim.
5. Ardından patlıcanları ek edelim karıştırın.
6. Üzerine baharatları ve fesleğeni ek edip iki dakika daha soteleyince ocaktan alalım.
7. Bir tencereye suyu alalım kaynasın. Tuz ek edelim.
8. Kaynayan suya erişte ek edelim haşlanmaya bırakalım bir taraftan labneyi çatalla çırpalım.
9. Haşlanmış makarnayı süzüp labne ye ek edelim.
10. Ardından 50 grm teremyağını ek edip sıcak makarnayla karıştırın.
11. Labne teremyağı karışmış makarnayı servis tabağına alalım ortasını açalım.
12. Hazırladığımız patlıcan sosu ortasına ek edelim afiyet olsunn.
    Not. Makarna yapışmaması için hiç bekletmeden labne ve teremyağı ile buluşturmanız lazım.

Teremyağlı Köz Patlıcanlı Erişte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı