Mantar Soslu Makarna

[celikci]

Mantar Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket makarna
• 1 kase yıkanıp doğranmış mantar
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 100 gram kıyma
• 2 adet sivri biber (var ise kapya biber de ekleyebilirsiniz)
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 orta uzunluk domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz
• Pul biber
• Kekik

Mantar Soslu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle kaynar suya 1 paket makarnamızı koyalım, tuz ve sıvı yağ gezdirerek karıştıralım ve pişmeye bırakalım.
2. Makarnalar haşlanırken çabucak sosumuzu hazırlamaya geçelim. Uygun bir tavada kıymayı rengi dönene kadar biraz tuzla kavuralım.
3. Üzerine ince ince kıydığımız soğanları ve sarımsakları ekleyelim.
4. Sıvı yağ ve tereyağı ile karıştırarak pişirelim.
5. Doğradığımız biberleri ve daha sonrasında mantarları da ek ederek kapağı kapalı biçimde 10 dakika pişirelim.
6. Bu sırada bir kasede küp küp doğranmış domatesi, salçayı, tuzu ve baharatları harmanlayalım.
7. Pişen sosumuza dökerek karıştıralım ve bir daha kapağı kapalı olarak biraz daha pişirelim.
8. Sosumuzu tenceredeki suyunu süzdüğümüz makarna ile buluşturalım ve güzelce karıştıralım.
9. Nefis mantar soslu makarnamız servise hazırdır. Sıcak sıcak servis edelim. ???? deneyecek herkese afiyet olsun.
   
   .

Mantar Soslu Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı