celikci
New member
Makarnayı Haşlamaya Son Efsane Makarna Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet tavuk göğsü
- 350 gram makarna
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 3 domates (Püre)
- 200 ml krema yahut 200 ml süt
- 3,5 su bardağı kaynamış su
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda gereçleri doğrayacağız. Kullanacağınız makarna formuna göre doğrama tarzını değiştirebilirsiniz. Örneğin spagetti kullanacaksanız jülyen doğramanız daha hoş olacaktır.
- Domatesi rendeledikten daha sonra suyunu ayırmak için süzgeçe bırakıyorum.
- Üzeri için çeri domates, kaşar peyniri ve maydanoz uygun gördüm ve fazlaca yakıştı. Tavsiye ederim.
- Pişirme kısmına gelelim. birinci vakit içinderda soğan ve sarımsağı yavaşça soteliyorum. Zira soğan ve sarımsak tadını salmalı.
- Soğan ve sarımsağı yavaşça soteledikten daha sonra tavuğu ekliyorum.
- Baharat olarak karabiber, toz biber ve tuz kullanıyorum.
- Tavukları güzelce pişirdikten daha sonra krema ve rende domatesi tavaya dahil ediyorum.
- Tavadaki gereçler kaynadıktan daha sonra 3,5 su bardağı kaynamış suyu ek ediyorum ve kaynamaya bırakıyorum.
- Artık makarnayı ekleyebiliriz. Makarnayı ekledikten daha sonra bir iki tıp karıştırıp kapağını kapatıyoruz ateşi orta ateşe getiriyoruz. 5-6 dakika açmıyoruz.
- Akabinde açıp karıştırıyoruz ve yine kapağını kapatıyoruz. Ortalama 12-13 dakika da pişecektir. Ateşi kapattıktan daha sonra 10-15 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun
