Konut Üretimi Erişte

[celikci]

Ev Üretimi Erişte Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Yumuşaktan biraz sert bir hamur yapalım)

Eriştenin yağı için;

• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı yeşil mercimek (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı domates salça
• 1 buçuk tatlı kaşığı biber salçası
• Et yahut tavuk suyu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz
• 1 litre kaynar su

Ev İmali Erişte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel hamurumuzu yoğuralım.
2. Unu derin bir kaba koyalım ,üzerine yumurtasını kırıp tuzunu atıp yavaş yavaş suyunu ekleyip yoğuralım .
3. Elde ettiğimiz hamurumuzu iki bezeye ayırıp bezeleri hayli ince olmayacak biçimde açalım.
4. Saç yahut büyük bir tavada açtığımız humuru hayli az kurutup alalım uzun şerit halinde kesip şeritleri üst üste koyup ince ince keselim.
5. Pişirmek için tenceremize sıvı yağını koyalım.
6. Üzerine soğanı ince ince kıyıp ekleyelim,pembeleşinceye kadar kızartalım.
7. Salçamızı ekleyip düzgünce karıştıralım.
8. Ardından önce haşladığımız yeşil mercimeğimizi ve baharatlarını atıp et suyu ve kanar suyunu ekleyelim.
9. Kaynayan suya eriştemizi ekleyelim .
10. Tuzunu atalım ,kapağını kapatıp ocağın altını orta ateşte açıp 15 dk pişirelim. Afiyet olsun
    
    
    
    .

Ev Üretimi Erişte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı