celikci
New member
Fırında Kıymalı Makarna ️ Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket fırın makarna
- 2 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı süt
- 5 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tas kadar kıyma
- 1 tas kadar kaşar rendesi
- 2 adet domates rendesi
- Karabiber, pul biber, tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle makarnamızı haşlamakla başlayalım. Genişçe bir tencereye çokça su koyup üzerine tuz ekleyerek kaynatalım. 1 paket fırın makarnasını ortadan bir defa kırarak suda haşlayalım.
- Haşlandıktan daha sonra soğuması için süzgeç de bekletelim. Bu esnada 5 adet soğanı ince ince doğrayalım ve sıvı yağ ekleyerek kavuralım.
- Soğanlar sarardıktan daha sonra domates rendesini de ekleyelim. Akabinde kıymayı da ekleyerek 10 dakika kadar daha kavuralım. En son sarımsağını, tuzunu karabiber ve pul biberini ekleyerek altını kapayıp kenara alalım.
- Beşamel için başka bir tencereye tereyağını eritip üzerine unu ekleyelim. Unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Kavurma süreci bittikten daha sonra sütü ekleyerek daima karıştırmaya devam edelim. Göz göz olduktan daha sonra 1 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip altını kapatalım.
- Makarnayı genişçe bir kaba aktaralım. Hazırladığımız kıyma harcını ve beşamel sosunu makarnanın üzerine döküp, yavaş yavaş karıştırarak harmanlayalım.
- Hazırlanan harcı büyükçe borcama dökelim ve kaşıkla üzerini düzleyelim. Üzerine kaşar ve tatlı pul biber ekleyelim.
- daha sonra 150 derecede fırında 30-40 dk kadar pişirelim. Nefisss bir lezzet oluyor kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Şimdiden afiyet olsun ????.