Erişte (Sebzeli)

[celikci]

Erişte (Sebzeli) Tanımı İçin Gereçler

Havuçlu için;

• 3-4 adet orta uzunluk havuç
• 2 yumurta
• 2.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Pancarlı için;

• 3 adet küçük uzunluk pancar
• 2 yumurta
• 2.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı

Ispanaklı için;

• 500 gram ıspanak
• 2 yumurta
• 2.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Erişte (Sebzeli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pancarları küp küp doğrayıp tencereye alalım, üzerine 2 su bardağı su ekleyip güzelce yumuşayıncaya kadar pişirelim.
2. Birebir süreci havuç ve ıspanak ortasında yapalım.
3. sonrasındasında robottan farklı ayrı geçirip bir kabın içerisine alın ve hamur materyallerini ekleyin düzgünce yoğurun.
4. Hamurumuz sert lakin kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.
5. Hamurumuz hazır olunca en az 1 saat dinlendirin. Hamur ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur.
6. ondan sonrasında hamurdan küçük bezeler yapın.
7. Merdane sayesinde açtıktan daha sonra gözleme tavasında gerili önlü yavaşça pişirin.
8. İstediğiniz büyüklükte kesin.
9. daha sonra bir sofranın üzerine serip 2-3 gün serin yerde kurutun.

Afiyet olsun ????.

Erişte (Sebzeli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı