celikci
New member
El İmali Makarna Kremalı Ispanak Soslu Tanımı İçin Malzemeler
Makarna için;
Not EkleTarifi Yazdır
Makarna için;
- 300 gram un
- 3 yumurta
- Tuz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 bağ ıspanak
- 1 paket krema
- Küçük uzunluk 1 adet soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Makarna için un derin bir kaba alınır ortası açılır 3 yumurta, tuz ve zeytinyağı ek edilip kenardan içeriye hakikat un alınacak yoğurmaya başlanır. Çok yumuşak olmayan bir hamur elde edeceğiz.
- Streçe sarıp, yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
- daha sonra açabileceğiniz büyüklükte bezelere ayırıp, merdane ile inci bir biçimde açalım bu kademede un kullanabiliriz hamur süratli kuruduğundan öteki hamurların üzeri örtülü olsun.
- Açtığımız hamuru ince uzun olacak biçimde keselim.
- Derin bir tencerede tuzlu suda 4-5 dk haşlayalım.
- Sosun hazırlanışı için; sıvı yağda küp küp doğradığımız soğanlarımızı pembeleşene kadar kavuralım yıkayıp temizlediğimiz ıspanakları ek edip tuz ekleyelim.
- Ispanaklar piştikten daha sonra kremayı ek edelim krema yavaşça çekmeye başlayınca haşladığımız makarnayı sosun içine alalım.
- Makarna sosu güzelce çektikten daha sonra servise hazır. İstenirse kaşar peynir eği yapılabilir. Herkese afiyet olsun
.