Beşamel Soslu Fırın Makarna

[celikci]

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tanımı İçin Malzemeler

Makarna için;

• 500 gram fırın makarna
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 çay kaşığı tuz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 300 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle makarnamızı bol su da haşlayarak işe koyuluyoruz.
2. Makarnamızı kaynar suyun içerisine saldıktan daha sonra içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 4 çay kaşığı tuzu atıyoruz şu biçimde bir karıştıralım.
3. Makarna pişerken beşamel sosumuzu hazırlamaya başlayalım.
4. Tereyağını bir tavada eritelim unu ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Kavrulan un ve tereyağının içerisine 2,5 su bardağı sütü ek edelim.
6. Muhallebili kıvamına gelinceye kadar ve pürüzsüz olana dek karıştırarak bir taşım kaynatalım.
7. Altını kapattıktan daha sonra damak tadınıza nazaran tuz ve karabiber ek edebilirsiniz.
8. Suyunu süzdüğümüz makarnalarımızı beşamel sosumuz ile buluşturalım içerisine kaşar peynirini ek edelim.
9. Homojen kıvama gelen kadar kaşık sayesinde harmanlıyoruz.
10. Büyük bir borcama makarnayı servis ediyoruz.
11. Üzerine kaşar rendeleyip üst ocağı açık fırında 10 dakika kadar kızarmasını sağlıyoruz.
12. İlk sıcağı çıktıktan daha sonra servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun
    
    .

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı