celikci
New member
Yarım Paket Makarnadan Nefis Börek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Evde yarın paket makarna var mı? bu biçimde haydi börek yapıyoruz hemde hiç yufka kullanmadan.
- Yarım paket kelebek makarna
- Sıcak su
- Tuz
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 su bardağı lor yahut beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 2-3 adet yumurta (ben 3 kulandım benimkiler küçük gibiydi)
- Yarım su bardağından biraz fazla süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
Evde yarın paket makarna var mı? bu biçimde haydi börek yapıyoruz hemde hiç yufka kullanmadan.
- ilk vakit içinderda makarnamızı haşlayalım. Suyunu süzelim ve tencerede de bekletelim.
- Şimdi sosumuzu hazırlayalım bunun için tüm gereçleri geniş bir kapta çırpalım.
- İç harcımızı da hazırlayalım beyaz peyniri ezelim kaşarı rendeleyelim ve damak zevkimize nazaran maydanoz ek edelim.
- Yuvarlak büyük uzunluk borcamın içini biraz eritilmiş tereyağı ile güzelce yağlayalım yapışmaması için.
- Sosumuzu ılımış makarnamızın üzerine dökelim ve güzelce karıştıralım.
- Şimdi borcama makarna karışımımızın yarısını dizeceğiz ve yavaşça bastıracağız çabucak sonrasında iç harcımızı serpiştireceğiz ve makarna karışımının kalanını üstüne güzelce örteceğiz ve bir daha bastırarak birbirine yapışmasını sağlayacağız.
- Ben üzerine çörek otu serpiştirdim susam da olur hiçbirşey serpiştirmeseniz de olur size kalmış.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz.
- Biraz pişmeye başlayınca dilimleyin ve tekrar üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkınca üstüne ıslak pak bir bez örtün ve buharında üzeri de yavaşça yumuşasın (yapmasanız da olur lakin en üzerindeki birkaç makarna yavaşça çıtır olur)
- Biraz ılımasını bekledikten daha sonra servis edebilirsiniz. Biz fazlaca beğendik kesinlikle deneyin.