Teremyağlı Lazanya

[celikci]

Teremyağlı Lazanya Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket lazanya

İç harcı için;

• 300 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 1.5 su bardağı su

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• 1.5 çay kaşığı tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Teremyağlı Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İç harcı için bir tavaya sıvı yağı alalım. Soğanları ek edelim daha sonra üzerine kıymayı ek ederek kavurmaya devam edelim.
2. daha sonra sarımsakları ve domatesleri ek edip, soteleyelim salçayı ve tuzu ekleyerek kavuralım akabinde suyu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
3. Beşamel sosu için teremyağı ve unu kavuralım üzerine sütü ekleyip, daima çırpalım kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberi ekleyelim muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım.
4. Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan daha sonra biraz iç harçtan fırın kabına yayalım. Üzerine fazlaca az beşamel sos gezdirdikten daha sonra lazanyaları dizelim.
5. Lazanyaların üzerine biraz kıymalı iç harç ve akabinde beşamel sos dökerek güzelce yayalım. Tıpkı süreci yenidenlayalım. En üstteki lazanyalara yine iç harç beşamel sos dökelim ve kaşar peyniri rendesi serpiştirelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede yaklaşık 25 30 dakika pişirelim. Üzeri büsbütün kızarınca fırından alalım ve 20 dakika dinlendirelim. Yiyenlere yapacak olanlara afiyet olsun ????.

Bu tanım Teremyağ Lezzet Podyumu yarışına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma bahtı yakala.

Teremyağlı Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı