celikci
New member
Tavuklu Soslu Makarna Tanımı İçin Gereçler
Sosu için:
Not EkleTanımı Yazdır
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı yağ
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 300 gram tavuk
- 1 tutam maydanoz
- 1 kase rendelenmiş domates
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 su bardağı haşlanan makarnanın suyu
- İsteğe bakılırsa haşlanmış mısır
- Tuz kırmızı biber karabiber ve köri
- İsteğe nazaran kaşar
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel makarnamızı ve tavuğumuzu farklı ayrı haşlıyoruz.
- Makarna haşlanırken büyük tavada evvel biberleri ve sarımsağı yağda kızartıyoruz.
- Biberleri jülyen doğruyoruz.
- ondan sonrasında salçaları ekliyoruz.
- ondan sonrasında domates maydanoz ve mısırı ekliyoruz.
- Kaynadıktan daha sonra mayonez tavuk ve baharatları ekliyoruz.
- Tavuklarımızı küp küp doğruyoruz.
- Makarna haşlandıktan daha sonra suyundan 1 su bardağı alıp sosa ekliyoruz.
- Makarnayı süzdükten daha sonra sosu makarnayla karıştırıyoruz. Sos suyunu fazla çekmemesi lazım afiyet olsun
.