celikci
New member
Sebzeli Ramen Noodle Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet indomie 70 gram (herhangi türü)
- 1 adet orta uzunluk kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 1 avuç büyüklüğü kadar karnabahar
- Yarım çay bardağı soya sosu (tuzlu olduğu için tuza gerek yok)
- 4 çay kaşığı köri
- 4 çay kaşığı kırmızı ipek biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet taze soğan
- 1 adet limon
Not EkleTanımı Yazdır
- Noodle bol su ile 3 – 4 dk haşlayıp süzüyoruz ve suyunu dökmüyoruz çabucak sonrasında lazım olacak.
- Havuç, kabak ve biberi kibrit boyutunda ince bir biçimde doğuyoruz.
- Karnabaharı elimizle fazla küçük olmayacak biçimde ayıklıyoruz.
- Yağı koyduğumuz wok tava uygunca ısındıktan daha sonra biberleri atıp sotelemeye başlıyoruz.
- İkişer dakika ortayla havuç, karnabahar ve kabağı atıp 3 daha sotelerken soya sosu ve baharatları ekleyip 5 dk kadar sotelemeye devam ediyoruz.
- Ayırdığımız suyunu yine kaynatmaya alıp ondan sonrasında noodle sebzelerle birlikte 2 dk daha soteleyip su kaynadığın da tabaklara servis edip üzerine suyunu yeteri kadar koyuyoruz.
- ondan sonrasında üzerine taze soğanı doğrayıp koyuyoruz. Ben bu sebzeli ramen noodle limon sıkmayı tercih ediyorum çok lezzet katıyor. Siz de deneyebilirsiniz afiyet olsun.