celikci
New member
Peynirli Ispanaklı Cannelloni Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Cannelloni cins makarna (calamar diye satılan cinsi de var)
- Lor peyniri (çökelek değil)
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- Domates püresi (rendesi)
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda soğanları epeyce küçük doğruyoruz, zeytinyağında soteliyoruz.
- Ardından bir daha küçük biçimde ıspanakları doğrayıp soğanlara ekliyoruz.
- Lor peynirimizin tuzuna dikkat ederek ıspanaklı harca tuzumuzu dikkatlice ekliyoruz.
- Ispanakların rengi yeşil kalacak biçimde pişiriyoruz, epeyce fazla pişirmiyoruz.
- Ocaktan alıp, lor peyniriyle ve karabiberle buluşturuyoruz.
- Hazırladığımız harcı krema sıkma torbamıza alıyoruz.
- Fırın tepsimizin tabanına domates püresini yayıyoruz.
- Makarnaların diziyoruz ve içini sıkma torbası sayesinde harcımızı dolduruyoruz.
- En üste bir daha domates püresini 1 çay bardağı su ile sulandırıp döküyoruz ve yayıyoruz.
- Rendelenmiş kaşarı da üzerine ekledikten daha sonra yağlı kağıtla kapatıp 180 derece fırına vilayet başta alt fan ayarında, daha sonrasında da alt üst fan formunda makarna pişene kadar devam ediyoruz.
- Biraz dinlendikten daha sonra servis edebiliriz.
afiyet olsun.
