Pardubice'de ekmek rekoru kırıldı, 272 çeşit ekmek toplandı

Becayiş

New member
“Rekor, en fazla ekmek çeşidinin tek bir yerde toplanmasıydı. Bir yandan Yılın Ekmeği yarışmasına katılan ekmeği kullandık ama aynı zamanda üyelerimizi ve üye olmayanlarımızı da yarışma dışı ekmek almaya davet ettik, öyle oldu” dedi. Şekerlemeciler, Bohumil Hlavatý.


Pelhřím ajansı Dobrý den'in komiseri tarafından diğer on iki fırın sayılmadı. Dobrý den ajansından Miroslav Marek, “Asgari ağırlık olan 450 gramı karşılamadılar” dedi.


Böylece rekor, her üç yılda bir yayınlanan yeni Çek Rekorları Kitabı'na girilecek. En son kayıtların yer aldığı yeni bir yayın sonbaharda yayınlanacak.


Getirilen ekmeklerin yanı sıra, Ekmek Günleri'ne olan yoğun ilgi, Yılın Ekmeği yarışmasındaki numune sayısıyla da teyit ediliyor. Bu yıl 111 somun beş kategoride birincilik için yarıştı ve bu rekor bir rakam.


“Rekabet imajı yükseliyor. Derneğin faaliyetlerini de görünür kılmayı başardık, aramıza pek çok yeni üye katıldı, pek çok fırın katıldı, büyüdük. Görünen o ki fırıncılar nihayet nefes aldılar ve krizin geride kaldığını anlayıp gelecek hakkında düşünmeye başladılar. Yeni teknolojilere yatırım yapabiliyorlar. İyi bir ruh hali var, rekabet etmek istiyorlar, kendilerini karşılaştırmak istiyorlar” dedi Hlavatý.


2022 yılında yarışma yapıldığında yarışmaya ekmek bulmak zordu. O zaman durum çok kötüydü. “Kayıtlı kişi sayısından ve burada fırıncılara hammadde ve makine satan katılımcıların ilgisinden bile, Fırıncılık ve Ekmek Günleri'ne olan ilginin arttığı sonucunu çıkarıyorum. Hlavatý, bunun otuz yıllık varoluşunun en başarılı yıllarından biri olduğunu söyledi.