celikci
New member
Orjinal Fettuccine Alfredo Tanımı İçin Malzemeler
Kişi başı :
Not EkleTarifi Yazdır
Kişi başı :
- 6 halka fettuccine
- 1 dolu yemek kaşığı soğuk tereyağı
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
- Haşlanmış makarnanın suyundan 1/2 (yarım) su bardağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk, mantar, karides vs üzere gereçler de ek edilmeye başlar.
- Makarnayı kaynar tuzlu suda 4-5 dk haşlayın.
- Başka bir tencereye haşlanmış fettuccine, tereyağı ve parmesan alın.
- Makarna haşlama suyundan da biraz ek edip süratlice karıştırmaya başlayın.
- Kıvam almaya başlayacaktır. Kıvamı durdukça katılaşıyor. Açmak için sıcak makarna suyu kullanılır. Çabucak servis edip tüketin.