Mantı Makarna

[celikci]

Mantı Makarna Tanımı İçin Gereçler

• 1 paket mantı makarna

Harcı için;

• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan(küp küp doğranmış)
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı domates sosu(yada rendelenmiş domates)
• 1 su bardağı ılık su
• Tuz,karabiber,pul biber

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Toz biber

Mantı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle makarnamızı tuzlu suda haşlayalım.
2. Haşlanan makarnayı süzüp kenara alalım.
3. Tavaya az yağ alıp küp küp doğranmış soğanlarımızı kavuralım.
4. Küçük doğranmış biberlerimizi ek edip kavurmaya devam edelim.
5. Kıymamızı ekleyip suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım.
6. Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurup domates sosunu ek edelim.
7. Biraz suyunu çekince 1 su bardağı ılık su ek edelim.
8. En son baharatları ve haşladığımız makarnayı ek edip güzelce karıştıralım.
9. Kapağını kapatıp bu türlü 3-4 dakika kısık ateşte pişirelim.
10. Ocaktan alıp servis tabağına alalım.
11. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosu gezdirip servis edelim. Afiyet olsun.

Mantı Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı