Lazanya

[celikci]

Lazanya Tanımı İçin Malzemeler

• 16 adet barilla lazanya makarna (yarım paket)
• 300 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet rendelenmiş domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ/margarin
• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt

Üzeri için

• 1 kase kaşar rendesi

Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymalı harç için:Sıvı yağı tavaya alıp kıymayı kavurun, soğanları ek edip öldürelim.
2. Domates rendesi, salça ve baharatları ek edip karıştıralım.
3. Beşamel sos için; Sos kabında tereyağını eritin.
4. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. daha sonra sütü ek edip muhallebi kıvamına getirin.
6. Kare borcama sıvı yağ sürün.
7. Üzerine yan yana gelecek biçimde 2 yaprak lazanya koyun.
8. Üzerine kıyma harcı koyup yayın.
9. Kıyma harcın üzerine beşamel sos koyup yayın.
10. yine yan yana 2 yaprak lazanya koyup üzerine kıyma harcı ve beşamel sosu gezdirin.
11. Aynı süreci 16 yaprak lazanya bitene kadar devam edin.
12. En üst kata en son beşamel sos döktükten daha sonra kaşarı ekleyin ve fırına verin.
13. 20 dk üstü kızarana dek pişirin.

Not;Lazanya yapraklarını haşlamanıza gerek yok.

Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı