celikci
New member
Kıymalı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket ince uzun (boru) makarna 500 gr.
- 250 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber domates karışık salça
- Tuz
- Karabiber
- Bir tutam maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir tencereye 2 litreye yakın sıcak su koyup kaynatalım.
- Kaynayan suya bir tatlı kaşığı tuz atıp karıştıralım.
- ondan sonrasında kaynayan suya bir paket makarnayı boşaltalım.
- Makarnamızı paket üstündeki müddette haşlayalım.
- Makarnanız haşlanırken genişçe bir tencerede kıymayı kavuralım.
- Kıyma suyunu verip çektikten daha sonra sıvı yağı ekleyip kavuralım.
- daha sonra salçayı koyup kavurmaya devam edelim.
- Haşladığımız makarnayı süzelim.
- hemen çabucak süzdüğümüz makarnayı kıymanın üzerine dikkatli bi biçimde ekleyelim.
- Ardından tereyağını makarnanın üzerine ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım.
- Ocağımızın altı kısık bu ortada.
- Tuzu baharatı ekleyip uygunca karıştıralım.
- İnce ince doğradığımız maydanozu ekleyip ocağın altını kapatalım. Bizde maydanoz sevmedikleri için koymadım. Kıymalı makarna hazır. ???????? Afiyet şifa olsun. ????
Deneyeceklere kolay gelsin. ????????????.
