Ispanaklı Lazanya

celikci

New member
Ispanaklı Lazanya Tanımı İçin Malzemeler

  • 24 tane lazanya
  • 1cay bardağından biraz eksik sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • 2 kuru soğan
  • 500gr ıspanak
  • 500gr rendelenmiş kaşar
Beşamel sos için

  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • Tuz karabiber
  • 3,5 su bardağı süt
Ispanaklı Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Önce kuru soğanları soyup piyaz formunda doğruyoruz sıvı yağın içerisine katıp pembeleşinceye (Yani uygunca yumuşayıncaya) kadar kavuruyoruz.
  2. Ispanakları yıkayıp, kurulmadan doğruyoruz.
  3. Pembeleşen soğanları tuz ve pul biberi ek edip, güzelce karıştırıyoruz.
  4. Beşamel sos için; margarini derin tencereye alıp, üzerine unu ek edip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  5. Kavururken yavaş yavaş sütü ekliyoruz kıvamını aldıktan daha sonra karabiber atıp karıştırıp kapatıyoruz.
  6. Tepsinin altına biraz beşamel yaydıktan daha sonra lazanya yerleştiriyoruz.
  7. Lazanyanın üzerine tekrar beşamel yayıyoruz.
  8. Her yerine eşit ıspanak yerleştirip üzerine istediğiniz peynir çeşidini ekleyebilirsiniz ben kaşar peyniri kattım daha sonra tekrar lazanya yerleştiriyoruz üstüne.
  9. yine beşamel yayıyoruz lazanyaların üzerine ıspanak harcı katıp, birebir biçimde üzerine lazanya beşamel ıspanak sırayla kattıktan daha sonra en üst kata orta kartlardan biraz daha fazla beşamel yaydıktan daha sonra üzerine kaşar peyniri serpiştirin.
  10. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 15 yahut 20 dakika dinlendikten daha sonra dilimleyip, servis yapabilirsiniz.
Not: Ispanakları kurutmayın sulanması güzeldir lazanya emiyor suyunu hiç sulu olmuyor. Birde türkiyede yapacaklar ıspanak sapları ı eklemeyin yada soğanı kavurduğunuzda ıspanak saplarınıda bir iki çeşit çevirinki yumuşasın.

Ispanaklı Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı