celikci
New member
Fırında Ton Balıklı Domates Krema Sosunda Rigatoni Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram rigatoni makarna
- 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 15-20 tane renkli şeri domates
- 10 adet çekirdeksiz siyah zeytin
- 1 acı biber
- 2 kutu ton balık ( kutusu 195 gr)
- 500 ml domates sosu
- 200 ml krema
- 2 kol taze kekik
- 6-7 yaprak fesleğen
- Tuz ve karabiber
- 200 gram kaşar rendesi
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel soğanı küp küp kesin, sarımsak, biber ve zeytinleri ince ince doğrayın. Tavada zeytinyağına ısıtın ve soğanları kavurun.
- ardından sarımsak ve süzülmüş ton balıkları ek edin, karıştırdıktan daha sonra zeytin ve domatesleri ekleyin.
- üzerine domates sosunu döktükten daha sonra tuz, karabiber, kekik ve fesleğen ekleyin 5 dakika orta kısık ateşte pişirin. En son kremasını ekleyin ve altını söndürün.
- Aldente ( epeyce pişmemiş) olan makarnaları sos ile güzelce karıştırın ve geniş bir borcama dökün.
- Üzerine kaşar rendesi ekleyin ve öncesinden ısıtılmış fırında 200°’de alt üst ayarda 15 dakika pişirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.