celikci
New member
Domatesli Kıymalı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket makarna
- 1 adet soğan
- 230 gram çiğ yahut kavrulmuş kıyma
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye makarna suyunu koyalım.
- Suyun içine tuz ve zeytin yağ koyuyorum.
- Su kaynayana kadar gereçleri hazırlayalım.
- Öncelikle soğanları keselim.
- Domatesleri soyup küp küp keselim üstüne de rendelenmiş sarımsakları koyalım.
- Makarna suyu kaynayınca makarnayı dökelim.
- Makarna pişince süzelim.
- Tencereye sıvı yağ koyup soğanları kavuralım. Çiğ kıyma kullanıyorsanız evvel kıymayı kavurun daha sonra soğanı.
- Soğanlar yavaşça pembeleşince, kıymayı ekleyelim.
- Kıyma yavaşça kızarınca üzerine tereyağ koyalım.
- Tereyağ eridikten daha sonra domates, sarımsakları koyalım kavuralım.
- Üzerine baharatları koyalım.
- Peşine makarnayı dökelim güzelce karıştıralım.
- Kıyma kullanmadan birebir tarifle yapılabilir ben o denli de yapıyorum, ancak 5-6 adet domates kullanalım daha lezzetli olur
.Afiyet olsun
.