celikci
New member
Domates Soslu Tagliatelle Tanımı İçin Malzemeler
Haşlama kademesi için;
Not EkleTarifi Yazdır
Haşlama kademesi için;
- 1/2 (yarım) paket tagliatelle makarna
- 1 litre su
- Tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 orta uzunluk domates
- 1 küçük uzunluk soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 1/2 (yarım) çay bardağı makarna suyundan
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye suyu alıp kaynatıyoruz.
- Su kaynayınca tuz, sıvı yağı ekliyoruz.
- Tagliatelle makarnalarımızı ekleyip 8-10 dakika istediğimiz kıvamda pişiriyoruz.
- Bu ortada soğanları minik minik doğrayıp yağ koyduğumuz tavaya alıyoruz. Uygunca kavuruyoruz.
- Ardından salçayı ve baharatları ekliyoruz, bir iki karıştırıyoruz ve minik minik doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
- Domatesler pişince haşlanan makarnanın suyundan yarım çay bardağı ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
- Ardından süzdüğümüz tagliatelle makarnalarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
- Sosla büsbütün harmanlanan makarnaları tabağa alıp servis ediyoruz.