celikci
New member
Çikolatalı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2.5 su bardağı un (300 gram)
- Yarım su bardağı kakao (50 gram)
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 su bardağı krema (200 ml)
- Bitter çikolata (100 gram)
- Fındık
- Hindistan cevizi
- İstediğiniz meyve
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve kakaoyu yoğurma kabına alalım güzelce karıştıralım.
- Ardından yumurta, zeytin yağı, vanilya ve sütü ekleyip yoğuralım. ( kullandığınız undan kaynaklı hamur cıvık kalabilir biraz daha un aleve edebilirsiniz hamur kıvam almadıysa )
- Hamur istediğimiz kıvama gelince top haline getirelim sitreç sinemaya sarıp dolapta 1 saat bekletelim.
- Dolaptan aldığımız hamuru 2 eşit kesime ayıralım.
- Merdane sayesinde fazlaca ince olmayacak biçimde açalım.
- Ardından rulo biçiminde saralım.
- Yarım parmak kalınlığında kesip açalım.
- Uzun kesimleri ortadan bölelim.
- Tüm hamura tıpkı süreci uygulayalım.
- Ardından tıpkı makarna haşlar üzere kaynar suda yaklaşık 30 dakika haşlayalım. (isterseniz yarım çay kaşığı tuz atabilirsiniz suya tatlı tadını daha âlâ ortaya çıkartıyor)
- Makarnamız haşlanırken farklı bir tavada krema ve çikolatayı alalım.
- Haşlanan hamurumuzu kremanın içine alalım ve 10 dakika kısık ateşte çektirelim.
- Ardından istediğimiz üzere servis edelim. İsterseniz meyve ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.