celikci
New member
Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhabalar ????.Bugün sizlerle makarnaya farklı bir lezzet katacağız ????.
- 1 paket dilediğiniz çeşit makarna
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- Yarım çay kaşığı tuz
- Rendelenmiş köy peyniri ( siz dilerseniz kaşarda kullanabilirsiniz)
- 5 kesim tereyağı
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhabalar ????.Bugün sizlerle makarnaya farklı bir lezzet katacağız ????.
- ilk vakit içinderda makarnamızı haşlıyoruz. Tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağı ile.
- Makarnamız haşlanırken biz de beşamel sosumuzu yapalım.
- Tereyağı eritelim.daha sonrasında unu katıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Kavrulan unun üzerine sütü yavaş yavaş ekleyelim bir yandan da çırpıcı ile çırpalım ki topaklanma olmasın.
- Tuzu da atıyoruz. Damak tadınıza nazaran azaltıp çoğaltabilirsiniz tuzu. Yarım çay kaşığı ile az tuzlu oluyor bilginiz olsun.
- Kaynayıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.
- Makarnamızı süzüp bir borcuma alıyoruz.
- Makarnaların üzerine hazırladığımız sosumuzu döküyoruz hiç kuru yer kalmayacak biçimde.
- Üzerine ben köy peyniri rendeledim kaşarsa rendeleyebilirsiniz yaklaşık 1 su bardağı kadar her yerine peynirle kaplıyoruz.
- Son olarak da 5 modül tereyağını peynirin üzerine alıyoruz.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırını kapattıktan daha sonra 10 dk daha fırında bekletiyoruz içini çeksin diye.Makarnamız hazır herkese afiyetler olsun ????????.